Désolé pour la réponse plus que rapide et péremptoire mais j'avais deux trucs sur le feu et je voulais te répondre vite...
Le plus compliqué est de trouver la bonne ligne pour booter, mais après ça va super vite.
En plus, si tu n'as la clef d'enregistrement sur l'ISO, au bout de 30 minutes, ça rame méchant, ceci explique peut-être les 2h d'installation.
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/me boote sur USB ou sur des ISO sur le HD maintenant et ne grave plus rien.